Lachs-Reis-Auflauf vom Herd (Kann in 18 Minuten zubereitet werden.)
Der Lachs-Reis-Auflauf vom Herd (kann in 18 Minuten zubereitet werden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 2 c. gefrorene grüne Erbsen, 2 mittelgroße Karotten, 1 TL. Instant gehackte Zwiebeln und 1/2 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Wasser und Erbsen in eine große Pfanne oder einen 4-Liter-Schmortopf geben und zum Kochen bringen.
Karotten schälen und zerkleinern.
Mit Zwiebeln und Thymian in die Pfanne geben.
Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Suppe und Milch einrühren, bis alles vermischt ist, dann Reis.
Den Lachs unterrühren und große Stücke zerkleinern.
Zum Kochen bringen, abdecken und vom Herd nehmen.
Unter einmaligem Rühren etwa 5 Minuten stehen lassen, bis der Reis weich ist und die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Mit Kartoffelchips bestreuen.
Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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