Gehacktes Hähnchen mit Gemüse anbraten

Hähnchenbrust in Würfelgröße schneiden, dann Sojasauce, Maisstärke und Kochwein hinzufügen und eine Weile einweichen lassen.

In der Zwischenzeit grüne Paprika, Sellerie, Wasserkastanien, Karotten, Bambussprossen und Zwiebeln in Würfel schneiden.

Hähnchen in 3 Esslöffeln Öl 3 Minuten lang anbraten; In eine Schüssel geben.

Die anderen 3 Esslöffel Öl erhitzen, um Zwiebeln, Bambussprossen, Wasserkastanien, Sellerie, Karotten und grüne Paprika anzubraten.

Dann das Huhn in die Pfanne geben.

Gut mischen.