Brócolis Frito
Brócolis Frito Mexido é um jantar fácil. Feito com cacho grande de brócolis, 1/4 xícara. óleo, 2 ou 3 dentes de alho amassados, 1/3 xícara. caldo de galinha e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte florzinhas de brócolis do topo dos talos.
Corte os talos em pedaços de 1/2 polegada.
Lave e escorra.
Aqueça uma frigideira grande.
Adicione óleo.
Quando o óleo estiver quente, acrescente o alho e cozinhe por alguns minutos (não queime).
Adicione os brócolis e misture com uma colher de pau até que todos os pedaços estejam cobertos com óleo e os brócolis fiquem verdes brilhantes. Adicione o caldo de galinha e tampe a panela.
Cozinhe os vegetais até ficarem crocantes, mas macios (não cozinhe demais).
🍷 Combinações Perfeitas
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