Compote de courgettes
La compote de courgettes est un dîner moyennement facile. Composé de 2 oignons moyens hachés, 4 pommes de terre moyennes, parées et coupées en dés (petits), 3 c. de la margarine, 1 grosse courgette, parée et coupée en gros dés et de l'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les oignons et les pommes de terre dans 2 cuillères à soupe de margarine jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter les courgettes et l'eau pour couvrir.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les haricots de Lima avec le liquide et 1/4 tasse de margarine.
Saler et poivrer au goût.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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