Casserole de tomates mijotées
La cocotte de tomates mijotées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cubes de farce de pain assaisonné aux herbes, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. sucre, 1/8 c. poivre et 1 (1 lb 13 oz) boîte de tomates, non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Mélanger la farce au pain avec le beurre.
Dans une cocotte de 2 litres, mélanger les tomates, le sucre, le sel, le poivre et le basilic.
Saupoudrer de cubes de farce au pain.
Cuire au four, à découvert, pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Pour 6 personnes.
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