Apio guisado
El apio guisado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. apio cortado en cubitos, 1 c. agua, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2/3 c. tomates enlatados y 4 cucharadas. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Hierva el apio en agua durante 10 minutos o hasta que esté tierno y crujiente; drenar.
Derrita la mantequilla.
Agrega la cebolla picada y el pimiento verde; saltee durante unos 5 minutos.
Agregue los tomates y la sal, luego agregue el apio.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos más.
Sirve 4.
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