Camarão Cozido no Vapor

Lave e escorra o camarão.

(Não descasque o camarão.)

Refogue a cebola em óleo de cozinha até ficar macia e transparente. Adicione o aipo e a cebolinha. Cozinhe até ficar macio. Junte o camarão, o sal, o suco de limão e o alho em pó. Cubra e abaixe um pouco o fogo. Quando o vapor se acumular na panela, mexa ou gire.

Cobrir. Quando o líquido começar a se acumular sobre o camarão, adicione fervura de caranguejo a gosto. Mexa novamente. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar macio.

Desligue o fogo e deixe de molho por alguns minutos.