Pudín navideño de arándanos al vapor

Corta los arándanos por la mitad.

Enjuague los arándanos y las pasas; escurrir bien en un colador.

Colóquelo en un tazón para mezclar.

Tamizar la harina y la soda sobre la fruta.

Agrega la melaza y el agua; revuelva la masa hasta que quede suave.

Conviértalo en un molde para pudín de 2 cuartos de capacidad engrasado y ligeramente azucarado.

Cubra con una tapa o papel de aluminio y colóquelo sobre un salvamanteles en una olla profunda.

Agregue suficiente agua hirviendo para llegar a la mitad de los lados del molde. Cocine al vapor, tapado, 1 1/2 horas.

Deje enfriar hasta que esté tibio y colóquelo en una bandeja para galletas.

Servir con salsa tibia.