Pouding aux bleuets cuit à la vapeur
Le pudding aux bleuets cuit à la vapeur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 1 c. levure chimique, 3 œufs séparés, 1 c. sucre et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger et tamiser la farine et la levure chimique.
Battez les jaunes d'œufs, puis ajoutez le sucre et battez jusqu'à épaississement.
Ajouter l'eau, le zeste de citron et le jus de citron.
Incorporer la farine puis les myrtilles.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à pudding graissé et cuire à la vapeur 1 heure sur de l'eau salée bouillante rapidement.
Servir avec une sauce à la muscade ou au citron.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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