Pommes de terre au four au steakhouse

Préchauffer le four à 350°.

Pour obtenir des pommes de terre comme celles des steakhouses, procédez comme suit : percez chaque pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette. Enduire l’extérieur de chaque pomme de terre d’huile végétale.

Dans un sac Ziploc, rouler la pomme de terre dans du gros sel casher ou du sel gemme.

NE PAS ENVELOPPER LES POMMES DE TERRE DANS DU PAPIER.

Disposez les pommes de terre directement sur la grille du four et enfournez à 350° pendant 1 heure.

Vous ne mangerez plus jamais de pommes de terre enveloppées dans du papier aluminium !