Soupe au steak, façon Kansas
La soupe au steak, style Kansas, est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, émincé, 1 c. beurre ou margarine, 1 c. farine tout usage, 1 oignon moyen haché et 1 grosse carotte hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Faire dorer la viande dans le beurre; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri; cuire 10 minutes en remuant souvent.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème; porter à ébullition.
Laisser mijoter 1 à 3 heures. (Plus la soupe cuit longtemps, mieux elle est.)
Ajouter la crème pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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