マレンゴのステーキソテー
ステーキソテーマレンゴは印象的なディナーです。 1 1/2～2ポンドのトップサーロインステーキ、中くらいの大きさの玉ねぎ2個、にんじん1本、にんにく2片（みじん切り）、大さじ8で作ります。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ソテーパンにバター大さじ4と油を入れて加熱します。
ステーキを立方体に、玉ねぎとにんじんを4分の1に切り、5分間炒めます。
塩と挽きたてのコショウで味付けします。小麦粉をまぶして混ぜます。
わずかに色が付くまで放置します。ニンニクを加えてかき混ぜます。
ワインを加えて2/3量に減らす。
鍋にトマトソースを加えます。
ブーケガルニ（各小さじ1/2：タイム、ローズマリー、マジョラム、バジル、コショウの実、チーズクロスで縛った月桂樹の葉2枚）を入れます。肉を覆うのに十分な量の牛肉スープを追加します。
沸騰させます。蓋をして1時間非常に静かに煮ます。
小さな玉ねぎを火傷します。ドレイン。布で乾かし、バター大さじ1で黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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