Filete Roquefort
El filete Roquefort es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina, 1/4 c. vino blanco seco, 3/4 c. crema y 1/2 c. queso roquefort, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Salsa
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agregue la harina y bata hasta que se mezcle y burbujee.
No dorar.
Agrega el vino; continúe revolviendo mientras hierve durante 2 minutos.
Agrega lentamente la crema; cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el queso y los condimentos, apenas vuelva a hervir, luego retire del fuego.
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