Tarte au steak et à l'oignon
Steak And Onion Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignons émincés, 1/4 c. shortening, 1 lb de steak rond, coupé en cubes, 1/4 c. farine et 2 c. sel., cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les oignons dans le shortening, retirer les oignons.
Rouler la viande dans la farine et le mélange d'assaisonnement.
Faire dorer la viande dans le shortening chaud.
Ajouter l'eau bouillante, couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Ajouter les pommes de terre et cuire 10 minutes. Verser dans une cocotte graissée (1 1/2 litre), déposer les oignons dessus. Couvrir d'une croûte de pâte roulée sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Cuire au four à 400° pendant 30 à 35 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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