Steak et poulet aux amandes
Steak And Chicken Almond est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poitrine de poulet entière, désossée, 1 steak de surlonge désossé (8 à 10 oz), 2 branches de céleri, 4 oignons verts et 1 (8 1/2 oz) boîte de châtaignes d'eau, tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le poulet et le surlonge en fines lanières.
Tranchez en biais le céleri, les oignons verts et les châtaignes d'eau.
Dans une poêle électrique ou un wok, faites cuire rapidement et remuez les viandes et les oignons dans l'huile chaude.
Ajoutez les cosses de pois.
Ajouter le bouillon de poulet et la sauce soja.
Porter à ébullition, couvrir et cuire 2 à 3 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; ajouter au mélange de poulet, de viande et de légumes.
Cuire jusqu'à épaississement. Garnir d'amandes.
Servir avec des nouilles chow mein.
Pour 4 personnes.
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