sopa de calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, picada, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. calabaza hervida, 2 c. caldo de pollo y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén pequeña, saltee la cebolla hasta que esté suave.
Coloque la cebolla, la calabaza y el caldo en la licuadora.
Licúa hasta que se mezclen bien.
Agregue la harina y mezcle nuevamente solo para mezclar.
Vierta la mezcla en una cacerola.
Doblar por la mitad y por la mitad.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 porciones.
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