Cazuela De Calabaza

Corta la calabaza en trozos gruesos y córtala en cuartos; cocine en agua salada hasta que esté listo.

Escurrir bien.

Derrita la mantequilla y agréguela a la mezcla para relleno.

Combine la sopa y la crema agria.

En un tazón grande, combine la calabaza, las zanahorias, la cebolla y la sal y pimienta al gusto; incorporar la mezcla de sopa. En una fuente para hornear de 13 x 9, extienda una capa de mezcla para relleno y vierta la mezcla de calabaza sobre ella.

Espolvorea la parte superior con la mezcla de relleno.

Hornee a 350° durante 30 a 45 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico hasta el momento de hornear.

Sirve 12.