Spudnuts (Rasierte Kartoffelkrapfen)
Spudnuts (Raised Potato Donuts) sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Verkürzung, c. weißer Karosirup, ca. Zucker und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brühmilch. Backfett, Zucker und Salz hinzufügen. Wenn es lauwarm ist, die in warmem Wasser eingeweichte Hefe hinzufügen. Fügen Sie der Mischung das Ei und die Kartoffeln sowie 1/2 Tasse Wasser hinzu.
Das Mehl unterrühren, bis der Teig steif ist und sich vom Schüsselrand löst.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdreifacht hat. Etwa einen Zentimeter dick ausrollen und mit einem Donutschneider ausschneiden.
Auf einem bemehlten Brett 1 Stunde gehen lassen, dann in heißem Fett frittieren.
Tauchen Sie die Donuts in die folgende Glasur.
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