Frühlingsgemüsesuppe
Frühlingsgemüsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Frühlingszwiebeln, 3 EL. Butter, 2 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten und Salz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebeln in Butter etwa 2 Minuten anbraten. Kartoffeln und Karotten dazugeben und noch 2 Minuten anbraten. 3 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Sahne hinzufügen.
Vorsichtig erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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