Frühlings-Erdbeersuppe

Name: Frühlings-Erdbeersuppe
Prep time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 pints geschälte Erdbeeren; 1/2 cup Naturjoghurt; 1/4 cup frisch gepresster Orangensaft; 1/2 Zitrone, entsaftet; 2 tablespoons einfacher Sirup oder mehr nach Geschmack; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 5 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Wenn Sie Erfrischung dem Süßen vorziehen, werden Sie den köstlichen Geschmack dieser gekühlten Suppe lieben. Perfekt als kleiner Gang, zur Reinigung des Gaumens oder als schöner, leichter Abschluss einer guten Mahlzeit – Sie werden überrascht sein, wie gut das schmeckt! Nach Belieben mit gewürfelten Erdbeeren, Minzblättern und Joghurt garniert servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pints geschälte Erdbeeren

1/2 cup Naturjoghurt

1/4 cup frisch gepresster Orangensaft

1/2 Zitrone, entsaftet

2 tablespoons einfacher Sirup oder mehr nach Geschmack

1/2 teaspoon Vanilleextrakt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 38

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.4g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 18mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 7.2g 3%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 1.4g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erdbeeren, Joghurt, Orangensaft, Zitronensaft, Zuckersirup und Vanilleextrakt in einen Mixer geben; mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Suppe ca. 30 Minuten kühl stellen, bis sie abgekühlt ist.