Pan De Cuchara
Spoon Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 3/4 c. harina de maíz, 1/2 cucharadita. Sal, 3 a 4 yemas de huevo y 3 a 4 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escaldar la leche a baño maría.
Agregue sal y espolvoree lentamente la harina de maíz, revolviendo constantemente.
Cocine hasta que espese, luego baje el fuego a bajo y cocine 5 minutos más.
Retirar del fuego y enfriar.
Incorpora, una a la vez, de 3 a 4 yemas de huevo.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de papilla.
Colocar en una cacerola untada con mantequilla.
Hornee a 350° durante 45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y al insertar la cuchilla este salga limpia.
Sirva inmediatamente con mantequilla y almíbar tibio.
🍷 Maridajes Perfectos
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