Pain à la cuillère
Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs bien battus, 3 c. lait, 1 à peine c. semoule de maïs blanche, un morceau de beurre (de la taille d'une noix) et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez de la bouillie avec le repas et 2 tasses de lait.
Ajoutez le reste du lait, les œufs bien battus, le sel et la levure chimique ainsi que le beurre fondu. Cuire au four moyen environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et doré. Servir avec du beurre dans le même plat en Pyrex ou en Faïence dans lequel il a été cuit.
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