Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pois cassés verts, 1 os de jambon charnu ou 1 c. de jambon finement haché, 1 1/2 c. oignon coupé en dés, 1 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Faire tremper les pois dans l'eau toute la nuit ou laisser mijoter 2 minutes et laisser tremper 1 heure.
Ajouter le jambon, l'oignon et l'assaisonnement.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heures.
Ajouter les légumes et laisser mijoter 40 minutes.
S'il est trop épais, ajoutez plus d'eau.
🍷 Accords Parfaits
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