Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen grünen Spalterbsen, 8 c. Wasser, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 große Karotte, gehackt und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zutaten vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abgedeckt 45 bis 60 Minuten köcheln lassen, oder bis die Erbsen weich sind.
Ergibt 8 Portionen.
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