Erbspüree
Erbsensuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Spalterbsen, qt. kaltes Wasser, Sellerie, gehackt, bis zu 3 Zwiebeln, gehackt und Karotten, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Erbsen und Wasser im Suppenkessel vermischen.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen.
Gemüse, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.
Teilweise abgedeckt 2 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis die Erbsen weich sind.
Drücken Sie die Mischung durch die Lebensmittelmühle.
Zurück zum Wasserkocher.
Klopfwurst und bei Bedarf weiteres Wasser hinzufügen.
30 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Croutons garnieren.
(Ich verzichte auf die Lebensmittelmühle, da wir das Gemüse so mögen, wie es ist.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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