Soupe aux épinards
La soupe aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. d'eau, 1 c. farine, 3 c. lait, 1 (10 oz) paquet. des épinards frais, parés et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez l'eau, les cubes de bouillon et le lait.
Ajouter l'oignon, le céleri et les épinards.
Porter à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter.
Faire fondre la margarine et mélanger avec la farine.
Mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter le mélange de farine et de margarine à la soupe.
Laisser mijoter 10 minutes en remuant constamment.
Cette base de soupe peut également être utilisée avec du brocoli, des champignons, du céleri ou d'autres combinaisons.
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