Salade d'épinards
La salade d'épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 sachet d'épinards frais, 2 œufs durs hachés, 4 à 6 tranches de bacon cuit émietté, 1/2 c. huile végétale et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincez soigneusement les épinards et séchez-les.
Placer dans un bol et réfrigérer pendant la préparation des œufs et du bacon.
Mélanger les œufs hachés, le bacon émietté, l'huile, le sel et le poivre et laisser reposer jusqu'au moment de servir.
Ajouter le mélange à la salade et bien mélanger.
Garnir d'anchois, si désiré.
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