Spinat-Ricotta-Kuchen
Spinat-Ricotta-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 tiefen Tortenboden, 2 Pkg. gefrorener gehackter Spinat, 1 kleine Zwiebel, gehackt (1/4 c.), 3 EL. Butter oder Margarine und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Spinat kochen und abtropfen lassen.
Flüssigkeit ausdrücken.
Zwiebel in Butter anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Spinat, Salz, Muskatnuss und Pfeffer unterrühren.
In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Hälfte und Hälfte, Parmesan und Eier vermischen.
Gründlich mischen.
Spinatmischung unterrühren. In die Teighülle gießen.
Im Ofen bei 350 °C 50 Minuten lang backen, oder bis der Vanillepudding fest ist und die Oberseite leicht gebräunt ist.
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