Lasagne aux épinards

Faire revenir les oignons, les poivrons verts et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant souvent.

Incorporer les tomates, la pâte de tomates, le persil, l'origan et le laurier.

Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage et égoutter.

Mélanger les épinards, la ricotta, l'œuf, 1/4 tasse de parmesan, le sel et le poivre.