Spinatbällchen
Spinatbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 (10 oz.) Pkg. gehackter Spinat (gefroren), 4 c. Pepperidge Farm-Kräuterfüllung, 2 große Zwiebeln, gehackt, 8 Eier, geschlagen und 1 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Spinat kochen, abtropfen lassen und auspressen.
Alles andere vermischen.
2 bis 3 Stunden kalt stellen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen.
Auf Backblech einfrieren.
In eine Plastiktüte stecken und nach Bedarf verwenden.
30 Minuten bei 300° backen oder bis es goldbraun ist.
Ergibt etwa 100 Kugeln.
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