Bolas de espinafre
Spinach Balls é um jantar impressionante. Feito com 2 caixas de espinafre picado, 4 ovos, 1 cebola grande picada, 3/4 xícara. manteiga derretida e 1/2 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe o tortellini conforme indicado na embalagem.
Escorra e enxágue com água fria e escorra bem.
Cozinhe alcachofras frescas ou congeladas. Se usar corações de alcachofra marinados, escorra bem.
Corte o fundo da alcachofra em lascas de 1/4 de polegada e os corações de alcachofra em pedaços pequenos.
Combine tortellini cozido, alcachofra, pimentão e manjericão com maionese e mostarda.
Tempere a gosto.
Decore com salsa fresca.
Leve à geladeira até a hora de servir.
Adicione um pouco mais de maionese se a salada parecer seca.
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