Pastel de espinacas y pasta
El pastel de pasta y espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 3 c. pasta cocida (estrellitas u orzo), 1 frasco (15 1/2 oz) de salsa para espagueti con trozos, 1/3 c. queso parmesano rallado y 1 paquete (10 oz.) espinacas congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Combine los huevos, la pasta cocida, 1/2 taza de salsa para espaguetis y el queso parmesano.
Extienda la mezcla sobre el fondo y los lados superiores de un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas para formar una cáscara.
Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete; escurrir bien.
Mezcle las espinacas, el queso ricotta y la nuez moscada.
Vierta en un plato forrado con pasta.
Unte el resto de la salsa para espaguetis sobre el relleno.
Cubra el borde del pastel con papel de aluminio.
Hornee a 325° durante 30 minutos.
Cubra con queso mozzarella y hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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