Salade d'épinards et de champignons
La salade d'épinards et de champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de tomates, 1 c. raifort, 1 c. graines de pavot, 1 c. jus de citron et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un bol moyen, mélanger la purée de tomates, le raifort, les graines de pavot, le jus de citron et le sel.
Bien mélanger à la main avec une cuillère en bois.
Ajouter les champignons frais tranchés et laisser mariner 1 heure.
Placer les feuilles d'épinards dans un grand bol et mélanger avec la vinaigrette.
Donne 4 portions.
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