Soupe épicée aux légumes et au bœuf (recette faible en sodium)
La soupe épicée aux légumes et au bœuf (recette à faible teneur en sodium) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 2 gousses d'ail hachées, 1 boîte (46 oz) de jus de tomate sans sel, 2/3 c. d'eau et 2 c. chou râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le bœuf et l'ail dans une cocotte; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant pour émietter la viande.
Égouttez la viande dans une passoire et séchez-la avec une serviette en papier.
Essuyez le jus de cuisson avec une serviette en papier.
Remettre la viande dans la poêle; ajoutez le jus de tomate, l'eau et les 9 ingrédients suivants.
Porter à ébullition.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer les légumes mélangés.
Couvrir et cuire le mélange pendant 25 minutes.
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