Brochettes de crevettes épicées

Mélanger le jus de citron vert, le miel, la sauce soja et l'huile dans un grand bol.

Assaisonner avec l'assaisonnement jerk, la sauce au piment fort, le sel et le poivre.

Ajouter les crevettes et bien mélanger pour enrober.

Couvrir et réfrigérer pendant une heure pour mariner.

Placer les brochettes en bois à tremper dans l'eau tiède.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif.

Retirez les brochettes de l'eau, séchez-les et vaporisez-les d'un enduit à cuisson antiadhésif.

Embrocher les crevettes.

Griller les crevettes sur le gril des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 5 minutes de chaque côté.