Steak rond épicé
Le steak rond épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de ronde de bœuf (1/2 pouce d'épaisseur), 1/4 c. farine, 3 c. sel, 1/4 c. poivre et 3 c. saindoux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Draguez la viande dans la farine.
Assaisonner de sel et de poivre.
Faire dorer la viande dans une grande poêle; ajouter le cidre, les oignons, les épices et le sucre.
Couvrir hermétiquement et cuire à feu doux 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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