Tarte à la citrouille épicée
La tarte à la citrouille épicée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 3/4 c. batteurs à œufs ou 3 œufs, 4 c. édulcorant liquide, 1 c. cannelle et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la citrouille, les œufs, le lait, l'édulcorant, la cannelle, le sel et la muscade dans une casserole.
Bien mélanger.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu. Incorporer la gélatine ramollie dans 1/4 tasse d'eau froide.
Laissez refroidir.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris et verser le fond de tarte.
Servir avec une garniture fouettée, si désiré.
(Un légume, 1/2 lait et 1/2 matière grasse pour les diabétiques.)
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