Poisson-chat frit au four épicé

Utilisez la grille du four au-dessus du milieu du four.

Chauffer le four à 450°. Mélanger la semoule de maïs, la chapelure, le sel, le paprika, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et le thym.

Trempez le poisson dans le lait.

Enrober du mélange de semoule de maïs.

Placer dans un moule rectangulaire de 13 x 9 x 2 pouces, enduit d'un enduit à cuisson pour légumes.

Versez la margarine sur le poisson.

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le poisson se défasse très facilement à la fourchette, environ 15 à 20 minutes.

Donne 4 portions.