मसालेदार घरेलू तले हुए आलू

आलू को तब तक उबालें जब तक वह पूरी तरह पक न जाए, गूदेदार न हो जाए।

छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और प्याज को मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें।

आलू डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।

प्रत्येक मसाले की मात्रा पर अपने निर्णय का प्रयोग करें।

मैं आलू को प्रत्येक की एक पतली परत से ढकता हूं, ताकि मैं वास्तव में मसाले और प्रत्येक की समान मात्रा देख सकूं, सिवाय लाल शिमला मिर्च के, जिस पर मैं थोड़ा भारी होता हूं और नमक पर मैं हल्का डालता हूं।

आनंद लें, लेकिन सावधान रहें, वे गर्म हो सकते हैं!

4 सर्विंग बनाता है.