Sopa de maíz picante (porciones: 6)
La sopa de maíz picante (porciones: 6) es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 libra de maíz, 2 c. cebolla, picada en cubitos, 1 c. zanahoria, cortada en cubitos y 1 c. Apio, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Caliente el aceite de oliva en una olla grande para sopa de fondo grueso.
Saltee el maíz, la cebolla, la zanahoria, el apio y el pimiento morrón a fuego medio durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega el chile serrano y las especias.
Revuelva para mezclar bien y cocine 5 minutos más.
Agrega el caldo y la crema; mezclar bien.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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