Chevreuil épicé
La venaison épicée est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de la viande de cerf, de l'huile végétale, du sel et du poivre, des assaisonnements italiens et de l'origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rouler la viande de cerf dans la farine.
Faire frire dans l'huile végétale à feu doux. Saupoudrez de sel et de poivre à votre convenance.
Saupoudrer d’assaisonnements italiens et d’origan (en petites quantités).
Saupoudrer d'une pincée de sauge. Ajouter 1 tasse d'oignons frais coupés en dés.
Faire frire à basse température sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
🍷 Accords Parfaits
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