Lasanha de Espinafre Rápida

Misture o molho de espaguete vazio na panela; adicione a pasta de tomate, o molho de tomate e a água.

Aqueça, mexendo até ficar bem misturado.

Retire do fogo.

Bata os ovos em uma tigela grande e adicione a ricota ou queijo cottage, o espinafre, o sal e 1/4 xícara de queijo parmesão.

Unte levemente o fundo de um prato de 13 x 9 x 2 polegadas.

Cubra com um pouco de molho.

Camada de macarrão, 1/2 mistura de queijo/espinafre, 1/2 mistura de mussarela e 1/2 mistura de molho de tomate.

Repita as camadas.

Polvilhe com 1/4 xícara de queijo parmesão.

Cubra o prato com papel alumínio levemente untado e leve ao forno pré-aquecido a 350° por 60 minutos ou até que o macarrão esteja macio. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

Serve 8.