Filete Español
El bistec español es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de filete redondo, 1 lata (n.° 2) de tomates, 2 tallos de apio, 1 pimiento verde y chile en polvo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cortar la carne en trozos pequeños.
Dorar en una sartén con aceite de oliva. Agrega las cebollas picadas.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Picar bien el apio y el pimiento verde.
Agregue a los demás ingredientes y deje hervir a fuego lento.
Deje cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Sirva sobre arroz, fideos o macarrones cocinados por separado.
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