Filete Español
El bistec español es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de filete redondo, 1 lata (n.° 2) de tomates, 2 tallos de apio, 1 pimiento verde y chile en polvo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cortar la carne en trozos pequeños.
Dorar en una sartén con aceite de oliva. Agrega las cebollas picadas.
Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Picar bien el apio y el pimiento verde.
Agregue a los demás ingredientes y deje hervir a fuego lento.
Deje cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Sirva sobre arroz, fideos o macarrones cocinados por separado.
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