tortilla española
La tortilla española es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite, 5 cebollas verdes picadas, 2 papas grandes, hervidas, peladas y cortadas en cubitos, 4 huevos ligeramente batidos y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén cocine los cogollos de ajo a fuego lento para darle sabor al aceite.
Retire el ajo y deséchelo.
Añade al aceite las patatas picadas, la cebolla y el pimiento verde.
Revuelva y cocine a fuego medio hasta que el pimiento y la cebolla estén tiernos.
Agrega sal, pimienta y huevos.
Cocine a fuego lento hasta que los huevos estén asentados en los bordes, de 10 a 12 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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