Spaghetti à la sauce aux champignons
Les spaghettis à la sauce aux champignons sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile d'olive, 3 ou 4 gousses d'ail pelées et émincées, 1/4 c. jambon de pays haché, 1 lb de champignons et 1/2 c. persil frais émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez et émincez l'ail.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Ajouter l'ail et le jambon (feu moyen).
Nettoyer et trancher les champignons.
Ajoutez-les à la poêle.
Remuer fréquemment jusqu'à ce que les champignons perdent du volume et noircissent. Ajoutez du persil, du sel et du poivre au goût.
Portez à ébullition une grande casserole d’eau.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel et un peu de beurre.
Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange.
Mélanger avec la sauce aux champignons.
Servir garni de fromage.
Pour 3 ou 4 personnes.
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