Spaghetti au fromage et au poivre
Les spaghettis au fromage et au poivre sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec du sel, des spaghettis, de l'huile d'olive, du beurre non salé et du poivre noir grossièrement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Faites cuire les pâtes 1 minute de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Conservez 1 tasse (240 ml) d'eau pour pâtes, puis égouttez-la.
Faites chauffer une grande sauteuse à feu moyen. Ajoutez l'huile d'olive, le beurre et le poivre et mélangez.
Incorporer l’eau des pâtes réservée.
Incorporer les pâtes cuites. Réduisez le feu à doux.
Ajouter le parmesan et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pâtes soient bien enrobées.
Assaisonner de sel, si désiré.
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