Spaetzels (raviolis européens moelleux)
Les Spaetzels (Chewy European Dumplings) sont un dîner facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 3/4 c. eau, 1/4 c. sel et 2 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.
Déposez 1/2 cuillère à café dans l'eau bouillante, en trempant la cuillère dans l'eau entre chaque boulette pour éviter que la pâte ne colle.
Faire bouillir environ 5 minutes; vidange.
Servir avec du goulasch et du ragoût.
🍷 Accords Parfaits
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