Steak du sud-ouest de la Suisse
Le steak suisse du sud-ouest est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . steak rond désossé, attendri, env. farine tout usage, . sel, (10 oz) de tomates en conserve et de piments verts et c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper la viande en 3 ou 4 portions
Mélanger la farine et le sel; draguer la viande dans le mélange de farine
Réserver le reste de la farine
Faire revenir la viande dans une petite quantité d'huile chaude, environ 3 cuillères à soupe
Placer la viande dans un plat peu profond allant au four
Mélanger le mélange de farine réservé au jus de cuisson dans la poêle
Ajouter les tomates et les piments verts, le céleri, la carotte et l'oignon
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout
Verser sur la viande
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Saupoudrer de fromage sur la viande.
🍷 Accords Parfaits
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