Oeufs du sud-ouest
Les œufs du sud-ouest sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 œufs, 1 t de beurre ou de margarine, 4 tranches de jambon cuit déchirées en petits morceaux, 1/4 tasse de fromage velveeta coupé en petits morceaux et 3 t de salsa, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battez légèrement les œufs dans un petit bol; ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à incorporation.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Ajouter le jambon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Versez les œufs sur le jambon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement pris.
Ajouter le fromage et la salsa, remuer pour bien mélanger et couvrir la poêle.
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu.
Servir immédiatement.
Pour 2 personnes.
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